닭발액기스와 닭발곰탕의 차이점?
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조회 1,316
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2012-08-14 00:00:00
안녕하세요.
궁금하여 여쭈어봅니다.
닭발액기스와 닭발곰탕에 어떤 차이점이 있는지
여쭤봅니다. ^^
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저희 동의명가를 찾아주셔서 감사 드립니다.
닭발액기스 - 산야초(오가피,홍화씨,두충 ....등등)식물성 원재료 (검은콩,양파..등)을 첨가하여 내립니다.
닭발액기스2(곰탕) - 산야초를 첨가하지 않고, 식물성 원재료(검은콩,양파...등)만을 첨가 하여 내립니다.
닭발액기스와달밝곰탕의 차이점은 가공방법과 온도설정의 차이가 조금 있습니다.
감사합니다.^^