궁금한게있어요^^칡즙
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조회 716
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2011-10-24 00:00:00
지난달에 처음 주문해서 먹어봤는데 어제 2박스 또 주문했거든요
지난번에 먹은건 되게 걸쭉했는데 이번꺼는 완전 물처럼 묽어서요
맛도 좀 더쓴거같구요^^;ㅎㅎㅎ
농도는 상관없는건가요??? 칡이 줄어들고 물이 더많아졌다거나 혹시 그런가해서요~ㅎㅎ
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칡은 암칡과 수칡으로 구분이 되며 암칡에는 다량의 갈분성분이
함유되어 있습니다..저희 동의명가 칡즙은 암수의 비율을 5:5기준으로
첨가하고 있습니다..이번칡즙과 지난번칡즙의 차이는 비율을 다르게
하였거나 추출방식이 다른것은 아닙니다..
고객님께서 느끼시는 사항은....
계절상 수확시기의 차이와 칡자체의 갈분성 함량의 차이가
있기 때문입니다..많은양을 한번에 가공을 할경우 농도 및 맛은 일정하지만
맞춤형 추출가공의 특성상 칡고유의 성분의 함량의 차이와 수확시기의
차이에 따라 맛과 농도의 차이가 있을수 있습니다
(지역의 차이에 따라서도 칡맛의 차이가 있습니다.)
좋은 답변이 되셨으면합니다..